Kalfsschenkel / Süt dana çorbalık - 1 kg
€11,99
Kalfsschenkels worden horizontaal uitgesneden en bestaan uit een vleesdeel en een mergdeel. Schenkels worden gebruikt in stoofschotels en bouillon. De kalfsschenkel wordt meestal ook gebruikt voor ossobuco. Ossobuco is een wereldwijd bekend Italiaans gerecht. Het gerecht bestaat uit gestoofde kalfsschenkels met onder andere ui, wortel en bleekselderij.
Wordt verkocht per kg.
Allergenen
bevat geen van de 14 allergenen (In overeenstemming met de Verordening (EU) Nr. 1169/2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten).
Voedingswaarde
| Energie (kJ) | 469 kJ/100g |
| Energie (kcal) | 112 kcal/100g |
| Eiwitten / Proteïnen | 21,3 g/100g |
| Vetten | 2,9 g/100g |
| Verzadigd vet | 1,0 g/100g |
| Enkelvoudig onv. vet | 0,9 g/100g |
| Meervoudig onv. vet | 0,1 g/100g |
| Cholesterol | 55,0 mg/100g |
| Koolhydraten / Glucides | 0,0 mg/100g |
| Waarvan suikers | 0,0 mg/100g |
| Polysachariden | - g/100g |
| Voedingsvezels | 0,0 g/100g |