Soepen, sauzen, kruiden, olie

Het zijn smaakmakers in desserts, gebak, zoete en zure inmaak, curry en bitters. Hierbij spreken we vooral over de Europese, Arabische en Indiase k...

Marjolein wordt gebruikt in salades, soepen, sauzen, vlees, aardappelgerechten, kaas en likeur. Wat specifieker kom je het kruid zoal tegen in toma...

Dit is maïszetmeel voor uw sauzen en gebak. Dit product is het meest gekende product van de Maizena bindmiddelen. Melkzetmeel voor uw sauzen en geb...

Dit is een instant bindmiddel voor witte sauzen zoals béchamel, kaas-champignon- en vissaus. De bindmiddel direct toevoegen dit klontert nooit. Ing...

Maanzaad wordt vooral gebruikt bij de bereiding en/of versiering van brood en gebak, maar kan ook gebruikt worden bij vinaigrettes of in salades. V...

Gemalen kaneel kan je naar smaak toevoegen aan je gerecht en is in sommige gevallen gewoon makkelijker. In taarten of cakes is het moeilijk het kan...

Zeezout wordt vaak gebruikt voor culinaire bereidingen of om een verfijnd bordje af te werken. Ingrediënten -    Zeezout Allergenen bevat geen van ...

De ideale kruidenmix om een heerlijk stukje vis te kruiden. Geen additieve kruiden nodig. Ingrediënten -    Munt -    Paneermeel -    Paprika -    ...

Het wordt gebruikt om gerechten te kleuren en smaak te geven, zoals visgerechten, groentes, maar vooral rijst. Verder geeft het smaak aan dranken, ...

Lijnzaad is heerlijk in muffins, crackers en koekjes. Door de neutrale smaak kun je lijnzaad eigenlijk overal doorheen gooien. Lijnzaadolie kun je ...

Piment is heerlijk voor een diepere smaak in visbouillon, barbecue sauzen, Curry's, stoofpotten, jus, sauzen en soepen en aan zoete gerechten zoals...

In het Westen gebruiken we kardemom vooral voor het kruiden van gebak, koekjes en brood. In Azië kruidt men er ook vlees, vis en rijst mee. Ingredi...

Met laurier kan je soepen, sauzen, eenpansgerechten, vlees, gevogelte, peulvruchten en marinades kruiden. Hoe langer de blaadjes meekoken, hoe krui...

Dille smaakt heerlijk bij vis zoals zalm maar is ook erg lekker in sauzen, in een komkommersalade of bij aardappels. Ingrediënten -    Dille Allerg...

De sesamzaadjes worden verwerkt in brood, gebak, slaatjes of muesli. Ook kunnen gerechten ermee versierd worden. Ingrediënten -    Sesamzaad Allerg...

Krenten gebruik je net zoals rozijnen. Lekker in muesli, pudding, zoete rijstgerechten en fruitsla. Krenten zijn een stuk kleiner en donkerder van ...

Kurkuma wordt gebruikt bij bonen, kip, eieren, sauzen, soepen, vis, vlees, rijst en spinazie. Ingrediënten -    Kurkuma Allergenen  bevat geen van ...

Kurkuma wordt gebruikt bij bonen, kip, eieren, sauzen, soepen, vis, vlees, rijst en spinazie. Ingrediënten -    Kurkuma Allergenen  bevat geen van ...

Kruidnagel kan gebruikt worden om soep en bouillon smaak te geven en het wordt vaak gebruikt in Indische curry gerechten. Evenals kan kruidnagel ba...

Ras-el-hanout wordt voornamelijk gebruikt bij het bereiden van wild, lamsvlees, couscous en rijst. Ingrediënten -    Paprika -    Kurkuma -    Gemb...

Garam masala is een geroosterd mengsel van specerijen. Het recept is afkomstig uit India. De bereidingswijze verschilt sterk van streek tot streek....

Garam masala is een geroosterd mengsel van specerijen. Het recept is afkomstig uit India. De bereidingswijze verschilt sterk van streek tot streek....

Kristalzout wordt gebruikt om een gerecht perfect te kruiden naargelang de zoutgehalte. Kan bij alle gerechten gebruikt worden. Ingrediënten -    K...

Kristalzout wordt gebruikt om een gerecht perfect te kruiden naargelang de zoutgehalte. Kan bij alle gerechten gebruikt worden. Ingrediënten -    K...