Witte bonen hebben een romige smaak. De bonen zijn iets steviger qua structuur in vergelijking met bruine bonen. Je kunt witte bonen bijvoorbeeld gebruiken als basis voor bonensoep.
bevat geen van de 14 allergenen (In overeenstemming met de Verordening (EU) Nr. 1169/2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten).